不均衡的厚度在口感上更添了几分独特。 中部打结的部分咀嚼起来韧性更强,杨东旭一口咬下,其中更是暗藏玄机。 刚刚才从锅中复热完毕的卤菜还带着热气,牙齿轻咬的瞬间,内部微烫的汤汁在口腔中入水幕一般溅射开。 只怪刚刚太大意,动起筷子来竟然直接一口塞入了嘴中。 杨东旭被那口卤汁烫得龇牙咧嘴,眼睛都皱了起来。 可这一时半会,他舍不得吐出来,忍着这股子烫嘴的卤汁在嘴里直晃悠,缓了好半晌才咽了下去 停留时间越久,杨东旭越发察觉到这卤味的不同。 作为新鲜卤子,卤汁很难达到这般混元一体的境界。 这汤底的比例尝起来恰到好处,其中独特的浓郁风味更是让他回忆起曾经在一个南部小镇上吃到的特色烧腊。 ...